
In fel contrast met de week van de belgische frietjes brengen we vandaag een postje rond de nieuwe Michelingids 2008 die nu in de winkels ligt.
De fijnproevers onder jullie kunnen dus weer rekenen op de michelinsterren.
De editie van de Michelin gids kent aan twee restaurants in België de hoogste score van drie sterren toe.
Koop nu uw Bongobon met sterren
- Hof van Cleve (http://www.hofvancleve.be)
- De Karmeliet (http://www.dekarmeliet.be)
Lees meer bij ‘meer’
BELANGRIJKE 2-STERRENWINNAARS
- Comme Chez Soi (Brussel) – http://www.commechezsoi.be
- ‘t Zilte (Mol) – http://www.tzilte.be
BELANGRIJKE 1-STERRENWINNAARS
- Kasteel Withof (Brasschaat) – http://www.kasteelwithof.be
- De Koopvaardij (Stabroek) – http://www.dekoopvaardij.be
- De Jonkman (Brugge) – http://www.ronniejonkman.be
- Marcus (Deerlijk) – http://www.resto.be/marcus
- C-Jean (Gent) – http://www.c-jean.com
- La Durée (Izegem)
- ‘t Huis van Lede (Wannegem-Lede) – http://www.thuisvanlede.be
- Orangerie (Deurle)
We zijn eens gaan eten in de Slagmolen in Opglabeek op 23 juni 2008, we moeten echter zeggen dat we voor een restaurant met een ster nog nooit zo slecht hebben gegeten.De presentatie en de bediening waren echte ondermaats en dan maar gezwegen over de smaak.Er zijn zeker andere heel goede restaurants die prijs kwaliteit veel beter zijn.vb Vivendum.Dus geen ster waard .
Excuseer, maar ik wil graag even op de reactie van de familie Daniels zeggen dat wij elke dag uit eten gaan en zelfs meermaals bij de Slagmolen geweest zijn. Wij hebben daar nog nooit slecht gegeten. Probeert u toch nog eens de salade Kreeft, de Zeebaars in zoutkorst en de huisgedraaide Dame Blanche en geef dan nog eens een mening… Dat er meerdere goede restaurants zijn klopt, maar er zijn er ook die geen ster verdienen. Dus is Michelin altijd juist of eerlijk? Dat is de vraag!
We komen terug van restaurant “Beluga” Leuven. Dit restaurant is niet meer vermeld in de G.M. en verdient zeker de vermelding met minstens 2 vorkjes. In alle objectiviteit dient deze notering te worden herzien, en aangevuld in 2009.
Wij waren zeer tevreden met de geserveerde maaltijden. 4.09.2008
we hebben dit jaar de zomer en herstmenu gaan eten
in Ter Borght ….
nooit zo goed gegeten…vooral de zomermenu was zalig…
niets wat we tot nu deden, was zo lekker…Pastorale, Karmeliet, Folliez, Diependael… allemaal kwamen ze qua smaak tekort….
aanrader … chef is nog geen 30… sterk, wordt ooit nen 2 michelin… kan niet anders
Zijn gaan eten “in de Wulf” in Dranouter. Vriendelijke bediening, mooi kader maar het eten was echt niet lekker…zo speciaal en foute combinaties. Ze zijn blijkbaar onlangs overgeschakeld van moleculaire keuken naar “de vernieuwde keuken”?!?
Zijn gaan eten “In de Wulf”. Vriendelijke bediening, mooi kader maar het eten was echt niet lekker, te speciaal, foute combinaties,…Dit restaurant is onlangs blijkbaar veranderd van moleculaire keuken naar “de vernieuwende keuken” zoals ze zelf zeggen….?!?
‘t Zilte verdient 3sterren, 2 is te weinig voor de topkwaliteit die men daar levert.
De Koopvaardij daarentegen verdient géén ster, het eten was niet zéér goed & de bediening kon beter.
Ik dacht dat een michelinster een beloning was voor een totaalconcept.
Groot is echter mijn verrassing dat er in Brussel restaurants zijn waar geen woord Nederlands gesproken wordt, maar zij worden wel een ster waardig gevonden.
Ik bedoel Senza Nome in Schaarbeek.
Zijn de sterren misschien maar voor een deel van de bevolking voorzien?
Proficiat, michelin!
Op 30 januari 2009 in Le Petit Zinc in Antwerpen gegeten. Voortreffelijke maaltijd; zeer fraaie amuse. Open witte wijn per glas voortreffelijk. Bediening vlot en vriendelijk. Plezierige moderne inrichting. Begrepen dat de ene ster door de vernieuwing verdwenen is. Naar onze smaak is dit restaurant in het vernieuwde concept (het oude kennen wij niet) zeker een ster waard.
graag aandacht voor het exquise restaurant “lusitania” visserskaai oostende
geen ster of vermelding in de michelin , maar desalniettemin SUBLIEM en INVENTIEF
Heren inspecteurs maak daar eens een stop
wij gaan regelmatig in één van de door U gekeurde resto’s eten en vinden de lusitania minstens een vorkje of 2 waard
Sinds 1 weekje terug van een individuele rondreis doorheen australie en NZealand
Veel slecht gegeten in nochtans mooi ogende en modern uitgeruste gelegenheden
2 resto”s met kop en schouders boven de massa uit : OSKARS in burleigh heads op de goldcoast
en COWRIE in the hills of terrigal op de central caost
heren inspecteurs die de resto’s in australie beoordelen ga daar eens heen
hopelijk een inspecteur met europese smaakpapillen en weinig engelse organoleptiek
Zaterdag ben ik gaan eten in Thorenhuyze in Oosteeklo. Echt eens de moeite waard om daar te gaan kijken en vooral te gaan proeven. Ben enkele weeken geleden gaan eten in een restaurant met 1 ster van Michelin en vind het in Thorenhuyze zo veel lekkerder en op gebied van opdienen en klasse veel hoger, misschien de moeite eens waard om te gaan kijken en te oordelen. Ik weet dat je nu al verast zal zijn.
Adres : Rijkestraat 10 – 9968 Oosteeklo
Onlangs gaan eten in het nieuwe zaakje MASSILIA gelegen vlasmarkt 23 Antwerpen .Waren zeer aangenaam verrast…..Gezien we tamelijk veel uit eten gaan weten we al een beetje hoe en wat.Kleine kaart omdat ze enkel met verse producten werken,wekelijks wordt deze aangepast,ongelooflijk heerlijk vlees en kreeftje voor een zeer goedkope prijs!ZEKER PASSEREN!!!!!!!
Laatst met vrienden gaan eten in HOF TER LEIE,vriendelijk onthaal,lekker en culinair verrast.Tot mijn verbazing geen ster,tijd voor een nieuwe evaluatie? groetjes patrick
beste kok van belgie is nog altijd de heer Eddy Van Meale
Beste,
Ik werd enige tijd geleden uitgenodigd door cliënten bij EDWART, een restaurant in DE HAAN, Driftweg 4, met eigenaar Bernard PATROUILLE achter het fornuis.
Ik word beroepshalve heel vaak uitgenodigd in gedegen eetgelegenheden, maar moest toegeven: wat deze man met zijn (beperkte) middelen aan talent ten toon spreidt is ongelooflijk.
Even ongelooflijk dat deze topper niet in uw gids voorkomt !
Doet u daar iets aan ?